Khả năng ăn được Clitocybe odora

Mũ nấm có thể sấy khô và được sử dụng như một loại gia vị hoặc có thể dùng tươi để làm hương liệu.[6] Những thợ săn nấm thường chọn những nấm trưởng thành vì những nấm non có thể bị nhầm lẫn với một số loại nấm độc tương tự mọc cùng. Mọi phần của nấm nên được kiểm tra trước khi thu hái về bàn ăn. Ngoài ra, cũng cần kiểm tra thân cây và mũ nấm xem có ấu trùng ruồi hay không. Một sỗ hướng dẫn viên sẽ khuyên bạn nên tránh ăn loài này.[7]

Liên quan

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Clitocybe odora //pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21156507 http://www.nzor.org.nz/names/10762e5b-13a7-46dc-8d... http://www.nzor.org.nz/names/8a3c6d22-19b7-42f8-80... //doi.org/10.1080%2F15572536.2003.11833201 http://www.indexfungorum.org/names/NamesRecord.asp... http://www.indexfungorum.org/names/NamesRecord.asp... http://www.irmng.org/aphia.php?p=taxdetails&id=110... http://www.irmng.org/aphia.php?p=taxdetails&id=112... http://www.mycologia.org/cgi/content/full/94/3/373 http://www.mycologia.org/content/vol94/issue3/imag...